Bienvenue au club !

Créer un club de dégustation sur La Rochelle ? Laurent Papon, amateur de vins travaillant depuis 10 ans dans le milieu vitivinicole et actuellement en fin de formation à la faculté d'œnologie de Bordeaux, en rêvait. “Vin sur Table”* est né ! “Je veux faire partager mes découvertes sur le vin et ses régions, en proposant, une fois par mois, une réunion dans un lieu différent à chaque fois, hôtels, restaurants.

Tout est frais !

Ce qui caractérise la cuisine de Yohan, c’est avant tout la fraîcheur. Fraîcheur des produits évidemment, qui donne la part belle aux saveurs de saisons à travers une carte sans cesse renouvelée ; Fraîcheur des recettes, par une présentation soignée et une inspiration créative entièrement “fait maison”, de l’entrée au dessert ; Mais aussi fraîcheur de l’accueil, avec la gentillesse de Jasmine en salle, la femme de Yohan : le couple dynamique forme un duo complémentaire à cette adresse qu’on ne se lasse pas de découvrir.

Évasion au cœur de l’Espagne

Envie de vibrer aux rythmes latinos ? Bienvenue dans ce bar d’ambiance haut en couleurs : celles de l’Espagne !

Un pont vers l’océan

Ancienne maison ostréicole aujourd’hui reconvertie en restaurant-dégustation ouvert en saison, La Passerelle est pleine de promesses gustatives ! Dans une ambiance conviviale, presque familiale, l’équipe nous accueille et nous fait découvrir les produits de la mer à toutes les sauces : assiettes de fruits de mer, sardines grillées, moules cuisinées, gratin de calamars sur fond de poireaux et pommes de terre, crevettes poêlées en persillade, dos de cabillaud, morue, soles…

Restaurateur/ traiteur

Chez Flo, le concept est triple : l’établissement fait restaurant, traiteur et réalise des plats cuisinés à emporter ou à déguster sur place.

Goûts & Saveurs

Délices à emporter

Une pâte faite maison avec la farine de la minoterie de Courçon, des produits frais, une bonne dose de...

De la création sur mesure !

L’Atelier Sucré Fumé d’Olivier Besnard est une véritable caverne de gourmandises. Les desserts que vous goûterez sont...

Parfums d’excellence

Sous les arcades, enfants, ados, famille défilent cornets à la main distillant à tour de bouche un...

Au Marché d’Italie Du soleil dans votre assiette

Les jours raccourcissent, la fraîcheur s’installe, raison de plus pour rapporter chaque jour à la maison un petit...

En direct du producteur

au consommateur... C’est dans deux espaces de vente modernes et conviviaux que les producteurs locaux vous accueillent...

Tout pour le barbecue !

 À la Boucherie du Moulin, la qualité artisanale s’apprécie au quotidien. Période estivale oblige, les barbecues...

La saison des barbecues !

Voici l'été, et avec lui la joie des viandes au barbecue ou à la plancha ! Profitez des spécialités de la...

Un élevage atypique

"C'était bien chez Laurette..." Oui il fait bon venir découvrir la ferme pédagogique de Laurette, située face à la mer...

La recette du magret de canard poêlé, vinaigre de framboise, mousseline de carottes et petites grenailles

Ingrédients : magret de canard, carottes, salade, pommes de terre grenailles, framboise, tomate confite, vinaigre...

Paniers de gourmandises

Harmonie de douceurs exquises, gourmandises délicates à la robe fondante, macarons aux saveurs si douces…
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Déjà parus...

Délices à emporter

Une pâte faite maison avec la farine de la minoterie de Courçon, des produits frais, une bonne dose de...

De la création sur mesure !

L’Atelier Sucré Fumé d’Olivier Besnard est une véritable caverne de gourmandises. Les desserts que vous goûterez sont...

Parfums d’excellence

Sous les arcades, enfants, ados, famille défilent cornets à la main distillant à tour de bouche un...

Au Marché d’Italie Du soleil dans votre assiette

Les jours raccourcissent, la fraîcheur s’installe, raison de plus pour rapporter chaque jour à la maison un petit...

En direct du producteur

au consommateur... C’est dans deux espaces de vente modernes et conviviaux que les producteurs locaux vous accueillent...

Tout pour le barbecue !

 À la Boucherie du Moulin, la qualité artisanale s’apprécie au quotidien. Période estivale oblige, les barbecues...