ICI Magazine - Pays Rochelais

Sur la route des épices

Bienvenue à La Boussole, restaurant mythique prisé des Rochelais, qui partagent au détour de la carte de saison, cette formidable aventure d’une cuisine française aromatisée aux saveurs et parfums du monde. Cap sur l’exotisme des épices ramenées de nos voyages : fèves de Tonca, poivre de Sarawak, Raz-el-Hanout… qui contribuent à revisiter notre cuisine de tradition.

Un esprit de découverte, un cadre atypique et une ambiance chaleureuse qui pourraient bien figurer en cette fin d’année, sur votre carnet de route gustatif, pour vos repas de famille et d’entreprise. Cyril le manager, Young le chef et leur équipe vous accueillent les 24, 25, 31 décembre et 1er janvier. Destination : plaisir !