ICI Magazine - Pays Rochelais

Une ligne profilée

C'est avant tout le monde de la mer qui inspire la création de ses couteaux, et pourtant la coutellerie artisanale rochelaise Farol tourne aussi nos regards vers les airs avec son modèle pliant Profil : réalisé en aluminium, le manche de ce couteau rappelle en effet incontestablement par ses courbes le profil d’une aile d’avion, ce qui lui vaut son nom. Ce couteau séduit par sa silhouette très originale qui allie courbes et métal ajouré. Il se décline en de nombreux coloris : noir, vert mousse, jaune or, framboise foncé, turquoise et aluminium naturel. Par sa petite taille, sa faible épaisseur et son petit poids, le Profil passe partout et offre une prise en main agréable, notamment pour une femme. Pour une résistance accrue, les coloris sont obtenus par anodisation. La lame est en acier 12C27 trempé, robuste, tenant bien l'affûtage et facile à affûter.
Fabriqués à la main à La Rochelle, les couteaux Farol sont conçus pour une utilisation dans des conditions marines extrêmes, mais aussi pour tous les jours. Une idée de cadeau parmi d’autres pour la Fête des mères à découvrir à l'atelier Farol : couteaux de table, service à découper, couteau à foie gras, etc.