ICI Magazine - Pays Rochelais

L’Épicerie Vagabonde

Non loin du marché au cœur de La Rochelle, une échoppe interpelle notre imaginaire gourmand. 5ème Saveur - L’Épicerie Vagabonde, un nom délicieusement évocateur qui présente un goût prononcé pour les « bonnes choses ».

Depuis fin mars, l’épicerie fine d’Ariane et Olivier délie les palais ! Nourri du soleil et de la bonne chère de leur Marseille natale, le couple affiche une authenticité dans leur sélection de produits issus de l’Agriculture Biologique et de petits producteurs. Un choix né de leur rencontre entre Provence et Bretagne, avec ces artisans de petits bonheurs… De la charcuterie d’exception du Domaine de Saint Géry, au vinaigre de Banyuls de La Guinelle, jusqu’aux huiles d’olive de Provence (AOP) et autres vins* blancs, rosés aux couleurs de l’été… ce lieu se veut le garant d’une culture de terroir loin des cuisines aseptisées. Une générosité artisanale assortie d’une cinquantaine d’épices et aromates, céréales, légumes secs, aides à la pâtisserie, cookies salés, pâtés végétaux… pour cuisiner, assaisonner, partager ou offrir. Une épicerie qui vagabonde au gré de nos appétits avec la complicité du fait-maison. Car ici qu’on se le dise, les pizzas, tartes gâteaux au chocolat, crèmes citron (à l’agar-agar), salades du jour… sont à emporter !